company logo

Γρήγορη παέλια

Γρήγορη παέλια

Υλικά

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

1 φλ. κονκασέ

2 φλ. ρύζι

4 φλ. ζωμό κότας

2 λουκάνικα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

όση γαλοπούλα ή κοτόπουλο περίσσεψε ψιλοκομμένη

υποκατάστατο άλατος

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά για 5΄λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το ρύζι και το λουκάνικο και ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά. Προσθέτουμε τη γαλοπούλα, τα ντοματάκια και το ζωμό. Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20'. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος. Πασπαλίζουμε μαϊντανό και σερβίρουμε.

 

Mερίδες: 4

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά

 

Πηγή: http://www.argiro.gr/Recipe/γρήγορη-παέλια

Τελευταία άρθρα

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο
Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Η Βιταμίνη D στην πρόληψη του αυτισμού
Η Βιταμίνη D στην πρόληψη του αυτισμού

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Queensland ανακάλυψαν ότι... 

Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής
Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής

Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής