company logo

Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

Υλικά

2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ

1 συσκευασία τυρί κρέμα

1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά

2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.σ. δυόσμο

1 κ.σ. άνηθο

Εκτέλεση

Κόβουμε στη μέση τ' αγγούρια με τη φλούδα και αν έχουν πολλούς σπόρους τους αφαιρούμε. Τα κόβουμε σε καρέ και τα βάζουμε στο blender. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αλέθουμε καλά να πολτοποιηθούν. Μοιράζουμε σε παγωμένα μπολ. Σερβίρουμε με λίγο τυρί κρέμα και λίγο δυόσμο.

Mερίδες: 4

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Πηγή: http://www.argiro.gr/Recipe/Καλοκαιρινή-σούπα-με-αγγούρι-και-τυρί-κρέμα

Τελευταία άρθρα

Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά
Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά

Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά

Το παιδί μου δεν τρώει όλα τα τρόφιμα. Πώς να το χειριστώ;
Το παιδί μου δεν τρώει όλα τα τρόφιμα. Πώς να το χειριστώ;

Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα σημαντικό ποσοστό των παιδιών...

Διατροφή και Διαβήτης
Διατροφή και Διαβήτης

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια νόσος κατά την οποία παρατηρούνται...