company logo

Κεφτέδες με ντομάτα στο τηγάνι

Κεφτέδες με ντομάτα στο τηγάνι

Υλικά

700 γρ. κιμάς χοιρινός

2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια

1 σκ. σκόρδο

1 κ.γ. κύμινο

2 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος δυόσμος

 4-5 κ.σ. αλεύρι

1 αβγό

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 κιλό τριμμένες ντομάτες

λίγο κύμινο

λίγο φρέσκο δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά κιμά κρεμμύδι σκόρδο ντομάτα κύμινο δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και τα ζυμώνουμε.

2. Πλάθουμε και τηγανίζουμε σε μεγάλο βαθύ τηγάνι για 2-3 τους κεφτέδες.

3. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα τα βότανα και τα μπαχαρικά κι από την ώρα που θα πάρει βράση η σάλτσα, βράζουμε για 10'.

4. Βράζουμε τα μακαρόνια και όπως στάζουν τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Βράζουμε δυνατά για 1'.

5. Γαρνίρουμε με φρέσκο δυόσμο και τριμμένο κεφαλοτύρι.

Πηγή: http://www.argiro.gr/Recipe/Κεφτέδες-με-ντομάτα-στο-τηγάνι

Τελευταία άρθρα

Η σημασία του οικογενειακού γεύματος στη ρύθμιση του σωματικού βάρους
Η σημασία του οικογενειακού γεύματος στη ρύθμιση του σωματικού βάρους

Πιθανόν να έχετε ακούσει ότι το να μοιράζεστε τα γεύματα με την οικογένεια σας... 

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο
Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Η Βιταμίνη D στην πρόληψη του αυτισμού
Η Βιταμίνη D στην πρόληψη του αυτισμού

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Queensland ανακάλυψαν ότι...