company logo

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά

200 γρ. baby φύλλα σπανάκι

2 καρότα τριμμένα

1/2 κόκκινο λάχανο

1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες)

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ

1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ

Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα)

1 φλ. καρύδια

1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι

Dressing

1/3 φλ. ελαιόλαδο

Χυμό από 1 μικρο λεμόνι

2 κ.σ. μουστάρδα 

1 κ.γ. μέλι

Λίγο αλάτι

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε το dressing τελευταία στιγμή.

Περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.

Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 5 πιάτα.

 

Πηγή: http://argiro.gr/Recipe/Σαλάτα-αντιοξειδωτική

 

Τελευταία άρθρα

Κριθαράκι με λαχανικά και όσπρια
Κριθαράκι με λαχανικά και όσπρια

Κριθαράκι με λαχανικά και όσπρια

Η σημασία του οικογενειακού γεύματος στη ρύθμιση του σωματικού βάρους
Η σημασία του οικογενειακού γεύματος στη ρύθμιση του σωματικού βάρους

Πιθανόν να έχετε ακούσει ότι το να μοιράζεστε τα γεύματα με την οικογένεια σας... 

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο
Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο