company logo

Κρέας

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

04/07/2017
Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Μπιφτέκι για διατροφή

23/05/2017
Μπιφτέκι για διατροφή

Μπιφτέκι για διατροφή

Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά

04/05/2017
Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά

Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά

Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

11/04/2017
Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

Κουνέλι στιφάδο

30/03/2017
Κουνέλι στιφάδο

Κουνέλι στιφάδο

Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής

21/03/2017
Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής

Μελιτζάνες παπουτσάκια Σαρακοστής

Μοσχάρι με λαχανικά και φέτα στο ταψί

26/01/2017
Μοσχάρι με λαχανικά και φέτα στο ταψί

Μοσχάρι με λαχανικά και φέτα στο ταψί

Μοσχάρι με μαυροδάφνη και μελωμένη σάλτσα

20/12/2016
Μοσχάρι με μαυροδάφνη και μελωμένη σάλτσα

Μοσχάρι με μαυροδάφνη και μελωμένη σάλτσα

Μπιφτέκι για διατροφή

14/06/2016
Μπιφτέκι για διατροφή

Μπιφτέκι για διατροφή

Ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά

24/05/2016
Ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά

Ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά

Γλασαρισµένο ψαρονέφρι µε απίστευτη σαλάτα

10/05/2016
Γλασαρισµένο ψαρονέφρι µε απίστευτη σαλάτα

Γλασαρισµένο ψαρονέφρι µε απίστευτη σαλάτα

Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

26/04/2016
Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

Βραστό κατσικάκι με γιαούρτι και δυόσμο

Μπιφτέκια super food με λαχανικά και πουρέ λαχανικών

03/03/2016
Μπιφτέκια super food με λαχανικά και πουρέ λαχανικών

Μπιφτέκια super food με λαχανικά και πουρέ λαχανικών

Χοιρινά μπριζολάκια με ψητά λαχανικά, ταλαγάνι σχάρας και μαγικό κους κους

01/03/2016
Χοιρινά μπριζολάκια με ψητά λαχανικά, ταλαγάνι σχάρας και μαγικό κους κους

Χοιρινά μπριζολάκια με ψητά λαχανικά, ταλαγάνι σχάρας και μαγικό κους κους

Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά

16/02/2016
Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά

Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά

Πατάτες a la creme (dauphinois ) με μπριζόλα βουτύρου

24/11/2015
Πατάτες a la creme (dauphinois ) με μπριζόλα βουτύρου

Πατάτες a la creme (dauphinois ) με μπριζόλα βουτύρου

Ψητό της κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν

12/10/2015
Ψητό της κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν

Ψητό της κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν

Μοσχαράκι με αρακά και κρεμμυδάκια στρογγυλά

25/09/2014
Μοσχαράκι με αρακά και κρεμμυδάκια στρογγυλά

Μοσχαράκι με αρακά και κρεμμυδάκια στρογγυλά

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

08/08/2014
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

08/08/2014
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Γιουβέτσι με μοσχάρι και μανέστρα

07/08/2014
Γιουβέτσι με μοσχάρι και μανέστρα

Γιουβέτσι με μοσχάρι και μανέστρα

Κατσικάκι γάλακτος με πράσινα φασολάκια στο φούρνο

16/05/2014
Κατσικάκι γάλακτος με πράσινα φασολάκια στο φούρνο

Κατσικάκι γάλακτος με πράσινα φασολάκια στο φούρνο

Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

04/03/2013
Αρνίσια παϊδάκια με αγκινάρες από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

Οι αγκινάρες αποτελούν εξαιρετική πηγή ινουλίνης, ενός πολυσακχαρίτη με εξαιρετικές ιδιότητες στην ανθρώπινη υγεία. Η ινουλίνη ανήκει στη νέα σχετικά οικογένεια των πρεβιοτικών...

Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα  με μανιτάρια από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

21/01/2013
Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα με μανιτάρια από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

Οι παραδοσιακές πίτες της χώρας μας, αποτελούν συχνά, πλήρεις και ισορροπημένες εναλλακτικές για ένα «ελαφρύ» γεύμα. Δυο κομμάτια πίτα με μια σαλάτα εποχής..

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπίτες Μετσόβου από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπίτες Μετσόβου από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή

Για πολλούς η ορολογία που χρησιμοποιείται από τους σεφ για να περιγράψουν τα διάφορα μέρη του κρέατος, που πρέπει να χρησιμοποιούνται ανάλογα με τις προτεινόμενες συνταγές, αποτελούν ξένη γλώσσα...