company logo

Tips - Χρήσιμες Συμβουλές

Μυστικά για το μαγείρεμα: Αυξήστε τη γεύση και μειώστε τις θερμίδες!

16/06/2014
Μυστικά για το μαγείρεμα: Αυξήστε τη γεύση και μειώστε τις θερμίδες!

Για να μαγειρέψετε υγιεινά δεν χρειάζεται να γίνετε σεφ γκουρμέ φαγητών...

Ο κατάλληλος τρόπος μαγειρέματος

Ο κατάλληλος τρόπος μαγειρέματος

Ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής αφορά σίγουρα στον τρόπο μαγειρέματος. Ο τρόπος μαγειρέματος είναι συχνά ικανός να «καταστρέψει» ή αντιθέτως να αναδείξει, τη διαθρεπτική αξία μιας τροφής και ευρύτερα ενός φαγητού..

Η συμβολή της κανέλας στην υγεία του ανθρώπου

20/08/2012
Η συμβολή της κανέλας στην υγεία του ανθρώπου

Η κανέλα χαρίζει σε πολλούς μια αγαπημένη γεύση ή ευχάριστη οσμή. Ωστόσο, πέρα από τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη διατροφική της αξία, η οποία για πολλούς θεωρείται και θεραπευτική. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως σε ορισμένα ιδιαίτερα συστατικά που συναντάμε στην κανέλα, με κυριότερη τη σιναμαλδεύδη (cinnamaldeyde).