Αβοκάντο : αθώος η ένοχος?

Τι θα λέγατε για την εισαγωγή του αβοκάντο στο διαιτολόγιο σας ?

Ναι, βέβαια έχει αρκετό λίπος. Αλλά αυτό το οποίο δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι ότι περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, από αυτά που ουσιαστικά χαμηλώνουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα. Πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στο Μεξικό έδειξε ότι όταν οι 45 εθελοντές, που συμμετείχαν σε αυτήν, έφαγαν αβοκάντο κάθε μέρα για μία εβδομάδα, παρατήρησαν πτώση του συνολικού επιπέδου χοληστερόλης σε ποσοστό περίπου 17%. Μία νεότερη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Medicine έδειξε ότι το αβοκάντο είναι επίσης πλούσιο σε βήτα σιτοστερόλη, μία ουσία που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.  Παρόλα αυτά, προτού αρχίσετε να τρώτε αβοκάντο, που ως γνωστό είναι πλούσιο σε θερμίδες, θυμηθείτε πως χρειάζεστε μόνο το 1/6 από ένα μέτριο αβοκάντο ημερησίως, για να επωφεληθείτε των ευεργετικών ουσιών του.