company logo

Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη

Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη

Υλικά Συνταγής

8 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα)

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. κάππαρη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

2 κ.σ. ξίδι

2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

1 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μεγάλη προσοχή –για να μη διαλύσουμε τα αυγά– όλα τα υλικά μαζί για να ενωθούν οι γεύσεις.

Αφήνουμε να σταθεί η σαλάτα για 10΄ πριν τη σερβίρουμε. Είναι εκπληκτικός μεζές με φρυγανισμένο ψωμί! Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε και δύο αντσούγιες ψιλοκομμένες για πιο πικάντικη γεύση.

Πηγή: http://www.argiro.gr/recipe/augosalata-san-xoriatiki/

Τελευταία άρθρα

Έχουν και οι δίαιτες αδυνατίσματος το savoir vivre τους
Έχουν και οι δίαιτες αδυνατίσματος το savoir vivre τους

Έρχεται επιτέλους η στιγμή που αποφασίζουμε να αδυνατίσουμε...

Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;
Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;

Τον τελευταίο καιρό και βάση των ερωτημάτων που λαμβάνω καθημερινά...  

Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;
Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;

Η βασίλισσα των μελισσών τρέφεται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό...