company logo

Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη

Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη

Υλικά Συνταγής

8 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα)

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. κάππαρη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

2 κ.σ. ξίδι

2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

1 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μεγάλη προσοχή –για να μη διαλύσουμε τα αυγά– όλα τα υλικά μαζί για να ενωθούν οι γεύσεις.

Αφήνουμε να σταθεί η σαλάτα για 10΄ πριν τη σερβίρουμε. Είναι εκπληκτικός μεζές με φρυγανισμένο ψωμί! Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε και δύο αντσούγιες ψιλοκομμένες για πιο πικάντικη γεύση.

Πηγή: http://www.argiro.gr/recipe/augosalata-san-xoriatiki/

Τελευταία άρθρα

Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή
Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή

Η διασφάλιση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής...  

Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19
Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19

Ο ιός SARS-CoV-2  εμφανίστηκε στην Κίνα τον Δεκέμβριο του 2019...

ΛΙΠΑΡΑ : ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ H OXI?
ΛΙΠΑΡΑ : ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ H OXI?

Μια από τις σοβαρότερες παρεξηγήσεις στο χώρο της διατροφής, αφορά στην κατανάλωση λίπους...