company logo

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Υλικά Συνταγής

3 πατάτες βρασμένες

8 τρυφερά κολοκυθάκια βρασμένα

2 αυγά βρασμένα

6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες (δαχτυλίδια)

1 πρέζα ρίγανη

1/3 φλ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. λευκό ξίδι

6 ελιές

1 κ.σ. κάππαρη

Αλάτι

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, κόβουμε πρώτα μέσα σε μια σαλατιέρα τα κολοκύθια σε χοντρές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τα αυγά στα τέσσερα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια, τις ελιές και την κάππαρη.

Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξίδι, τη ρίγανη και λίγο αλάτι. Περιχύνουμε με αυτή τη σως τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή: https://www.argiro.gr/recipe/brasti-salata-me-kolokuthakia/

Τελευταία άρθρα

Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;
Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;

Η βασίλισσα των μελισσών τρέφεται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό...

Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?
Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?

Η αλήθεια είναι ότι ήθελα καιρό να γράψω ένα άρθρο για την κετογονική δίαιτα...

Ατελείωτες ιώσεις; μήπως είναι καιρός να ελέγξετε τα επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό σας;
Ατελείωτες ιώσεις; μήπως είναι καιρός να ελέγξετε τα επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό σας;

Παρόλο που η Άνοιξη και οι ηλιόλουστές ημέρες της μόλις έκαναν την εμφάνιση τους...