company logo

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Υλικά Συνταγής

3 πατάτες βρασμένες

8 τρυφερά κολοκυθάκια βρασμένα

2 αυγά βρασμένα

6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες (δαχτυλίδια)

1 πρέζα ρίγανη

1/3 φλ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. λευκό ξίδι

6 ελιές

1 κ.σ. κάππαρη

Αλάτι

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, κόβουμε πρώτα μέσα σε μια σαλατιέρα τα κολοκύθια σε χοντρές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τα αυγά στα τέσσερα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια, τις ελιές και την κάππαρη.

Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξίδι, τη ρίγανη και λίγο αλάτι. Περιχύνουμε με αυτή τη σως τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή: https://www.argiro.gr/recipe/brasti-salata-me-kolokuthakia/

Τελευταία άρθρα

Η αξία του να μοιράζεσαι το φαγητό σου σε βοηθάει να αδυνατίσεις
Η αξία του να μοιράζεσαι το φαγητό σου σε βοηθάει να αδυνατίσεις

Το να αποφασίσουμε να αδυνατίσουμε είναι το πρώτο βήμα...

Μπορεί η διατροφή να μας προστατέψει από τη δριμύτητα της νόσου COVID-19?
Μπορεί η διατροφή να μας προστατέψει από τη δριμύτητα της νόσου COVID-19?

Σύμφωνα με μελέτες αρκετοί παράγοντες φαίνεται να σχετίζονται με... 

Αναζητώντας το μαγικό βάρος των ονείρων σου
Αναζητώντας το μαγικό βάρος των ονείρων σου

Ο συγγραφέας των best seller 'Διατροφική Νοημοσύνη' και 'THIN…positive'...