company logo

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Βραστή σαλάτα με κολοκυθάκια

Υλικά Συνταγής

3 πατάτες βρασμένες

8 τρυφερά κολοκυθάκια βρασμένα

2 αυγά βρασμένα

6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες (δαχτυλίδια)

1 πρέζα ρίγανη

1/3 φλ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. λευκό ξίδι

6 ελιές

1 κ.σ. κάππαρη

Αλάτι

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, κόβουμε πρώτα μέσα σε μια σαλατιέρα τα κολοκύθια σε χοντρές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τα αυγά στα τέσσερα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια, τις ελιές και την κάππαρη.

Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξίδι, τη ρίγανη και λίγο αλάτι. Περιχύνουμε με αυτή τη σως τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή: https://www.argiro.gr/recipe/brasti-salata-me-kolokuthakia/

Τελευταία άρθρα

Η κατανάλωση στέβιας ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία?
Η κατανάλωση στέβιας ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία?

Η στέβια αποτελεί γλυκαντικό 300 φορές πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη... 

Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή
Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή

Η διασφάλιση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής...  

Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19
Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19

Ο ιός SARS-CoV-2  εμφανίστηκε στην Κίνα τον Δεκέμβριο του 2019...