company logo

Frozen yogurt με γεύση φράουλα

Frozen yogurt με γεύση φράουλα

Υλικά Συνταγής

500 γραμμ. φράουλες ώριμες και γερές

5 κ.σ. κρυσταλλική στέβια

250 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι

Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

 

Εκτέλεση

Διαλέγουµε ώριµες και γερές, κατακόκκινες φράουλες. Τις πλένουµε πολύ καλά. Αφαιρούµε το κοτσάνι και τις κόβουµε σε κοµµάτια µέσα σε µπολ. Τις πασπαλίζουµε µε την στέβια. Τις ανακατεύουµε πολύ καλά. Τις καλύπτουµε µε µεµβράνη και τις αφήνουµε για 30΄ στο ψυγείο. Στη συνέχεια πολτοποιούµε το µείγµα στο µπλέντερ, προσθέτουµε το γιαούρτι και το λεµόνι. Χτυπάµε το µείγµα στο µπλέντερ να γίνει λείο. Δοκιµάζουµε το µείγµα και αν ξινίζει προσθέτουµε λίγο γλυκαντικό κατά βούληση. (Προσωπικά µου αρέσει να µην είναι πολύ γλυκό). Αν θέλουµε πιο λεία υφή µπορούµε να σουρώσουµε το µείγµα σε ψιλή σήτα (προτιµώ να «σκάει» η φράουλα στο δόντι).

Τότε, αν έχουµε παγωτοµηχανή, αδειάζουµε το µείγµα στην παγωτοµηχανή και το χτυπάµε παγώνοντάς το. Αν δεν έχουµε παγωτοµηχανή, παγώνουµε το µείγµα στην κατάψυξη µέχρι να κάνει σώµα, να σταθεροποιηθεί ελαφρά, και τότε το χτυπάµε µε µίξερ χειρός να αφρατέψει καλά. Ξαναπαγώνουµε και επαναλαµβάνουµε την ίδια διαδικασία 3-4 φορές αν θέλουµε το frozen yogurt να είναι πιο αφράτο.

 

Πηγή: http://www.argiro.gr/recipe/frozen-yogurt-me-geusi-fraoula/

 

Τελευταία άρθρα

Διατροφική μαγιά
Διατροφική μαγιά

Η μαγιά υπάρχει στην διατροφή μας εδώ και  χιλιάδες χρόνια...

Μπορεί η σωστή διατροφή να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική μας διάθεση;
Μπορεί η σωστή διατροφή να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική μας διάθεση;

Η σεξουαλική μας διάθεση δεν ανεβαίνει πατώντας ένα κουμπί... 

Νιτρικά και Νιτρώδη : σύμμαχοι ή εχθροί μας;
Νιτρικά και Νιτρώδη : σύμμαχοι ή εχθροί μας;

Είναι γεγονός πως η παρουσία νιτρικών και νιτρωδών αλάτων...