Ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει αποχή από το γιορτινό κλίμα!

Ο Δεκέμβριος είναι σίγουρα ένας μήνας με ιδιαίτερο θρησκευτικό νόημα, κατά την διάρκεια του οποίου αναδύονται αρώματα γιορτής, χαράς και ευθυμίας. Ταυτόχρονα όμως αποτελεί ίσως και τον πιο «επικίνδυνο» μήνα για τη σιλουέτα μας.

Καθοριστικής σημασίας για τον αποσυντονισμό μας από την σωστή διατροφική τακτική, είναι όχι μόνο το διήμερο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά και οι πολλές ονομαστικές εορτές του μήνα.

Για τους περισσότερους, οι συγκεκριμένες γιορτές είναι άμεσα συνυφασμένες με την υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπος και ζάχαρη, ενώ συγκεκριμένα γλυκίσματα, όπως οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα αποτελούν σήματα κατατεθέντα των ημερών, σε σημείο μάλιστα που να μη νοείται γιορτινό τραπέζι χωρίς τα εν λόγω εδέσματα!

Στα πλαίσια λοιπόν της σωστής διατροφικής συμπεριφοράς, σε καμία περίπτωση η απόλυτη αποχή από την κατανάλωση γιορτινών «πειρασμών» δεν αποτελεί λύση για ένα σωστό διατροφικό προγραμματισμό. Η σύνεση και το μέτρο στη κατανάλωση, αποτελούν χρυσή τομή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπία στη διατροφή τους. Η έμφαση στη ποσότητα αλλά και η συνειδητοποιημένη κατανάλωση τροφής, αποτελούν αρωγοί ενός καλλίγραμμου σώματος (ή τουλάχιστο ενός σώματος που προσδοκά να γίνει καλλίγραμμο!).

Σαφέστατα λοιπόν και θα φάμε κουραμπιέδες και μελομακάρονα, γιατί αν δεν φάμε εκείνη τη στιγμή του γιορτινού καλέσματος, είναι σίγουρο πως απωθημένα και ενδογενείς πιέσεις, θα μας οδηγήσουν την επόμενη στο να παραδοθούμε αμαχητί απέναντι στο ταψί με τα λαχταριστά μελομακάρονα ή (και) τους κουραμπιέδες. Θα φάμε όμως 1-2 γλυκίσματα,  ικανοποιώντας απλά την γεύση μας και εκπληρώνοντας τον ουσιαστικό προορισμό του γλυκού, που αφορά την τέρψη και όχι τις θρεπτικές μας ανάγκες. Θα έχουμε φροντίσει επίσης ώστε το γεύμα που πιθανόν έχει προηγηθεί, να μην εμπεριέχει μεγάλα ποσά λίπους μέσα από σάλτσες και λιπαρά μέρη κρεάτων, αλλά σε πρωταρχική θέση θα έχουμε την κατανάλωση λαχανικών, που προσδίδουν κορεσμό χωρίς ιδιαίτερη θερμιδική επιβάρυνση.

Μάλιστα παρουσιάζοντας ακόμα μεγαλύτερη προνοητικότητα, θα μπορούσαμε πριν φύγουμε για το εκάστοτε γιορτινό κάλεσμα, να μην είμαστε τελείως νηστικοί και άρα έτοιμοι να ενδώσουμε σε κάθε «ορεκτικό», που ουσιαστικά δεν εξυπηρετεί και κανέναν σκοπό αφού δόξα τω θεώ από όρεξη άλλο τίποτα….

Καλές εναλλακτικές για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ που θα κοντρολάρει την όρεξη μας και θα μας βοηθήσει να δείξουμε «καλή διαγωγή» στο γιορτινό τραπέζι, είναι ένα μικρό μπολ σαλάτας ή σούπας,  2 φρυγανιές με λίγο τυρί μειωμένων λιπαρών ή ακόμα και ένα όχι πολύ ώριμο φρούτο.