company logo

Κεκάκια με βατόμουρο με στέβια από το Canderel Green

Κεκάκια με βατόμουρο με στέβια από το Canderel Green

Υλικά για 6 άτομα
• 250 γραμμ. αλεύρι σίτου
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 3 αυγά
• 50 γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green
• 90 γραμμ. αλατισμένο light βούτυρο + 10 γραμμ. επιπλέον
• 100 ml  light κρέμας γάλακτος
• 1 γιαούρτι
• 120 γραμμ. φρέσκα βατόμουρα (ή κατεψυγμένα)


Εξοπλισμός
Μικρές φόρμες για κέικ

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C (φυσικό αέριο σήμα 6). Σε ένα μπολ, τοποθετούμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και την Canderel Green και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
2. Λιώνουμε 80 γραμμ. βούτυρο σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων) και ρίχνουμε μέσα στο προηγούμενο μείγμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι, ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε και τα βατόμουρα.
3. Αλείφουμε με βούτυρο τις φόρμες και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

 

Θερμιδική αξία
Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 35.4 % σε σχέση με την κλασική συνταγή
296 θερμίδες ανά άτομο και 136 γραμμ. υδατάνθρακες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος: Μέτριο κόστος


Γευστικό σχόλιο Ιδιαίτερα χορταστικό γλυκό με φρουτένια γεύση.. Απολαύστε το!

Τελευταία άρθρα

Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;
Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;

Τον τελευταίο καιρό και βάση των ερωτημάτων που λαμβάνω καθημερινά...  

Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;
Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;

Η βασίλισσα των μελισσών τρέφεται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό...

Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?
Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?

Η αλήθεια είναι ότι ήθελα καιρό να γράψω ένα άρθρο για την κετογονική δίαιτα...