company logo

Μους σοκολάτας από το Canderel Green

Μους σοκολάτας από το Canderel Green

Θερμιδική αξία
Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 22 % σε σχέση με την κλασική συνταγή
318 θερμίδες ανά άτομο και 12 γραμμ. υδατάνθρακες

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Αναμονή: 1-2 ώρες
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος: Χαμηλό κόστος

Υλικά για 4 άτομα
• 145 γραμμ. μαύρη σοκολάτα 70% κακάο
• 75 γραμμ. αλατισμένο light βούτυρο
• 3 ασπράδια + 2 κρόκοι αυγών
• 10 γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green

Εξοπλισμός
4 ατομικές φόρμες

Μίξερ

Τρίφτης

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια (κρατάμε 20 γραμμ. για τη διακόσμηση) και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί με το βούτυρο. Το μίγμα πρέπει να είναι ομογενές.
2. Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Μεταφέρουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα μπολ και στη συνέχεια ανακατεύουμε με τους 2 κρόκους αυγών.
3. Χτυπάμε τα 3 ασπράδια αυγών, προσθέτουμε το Canderel Green και αναδεύουμε και πάλι μέχρι να σφίξουν. Ρίχνουμε τα ασπράδια στο προηγούμενο μείγμα.
4. Απλώνουμε τη μους σε τέσσερα ατομικά φορμάκια. Τοποθετούμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Γευστικό σχόλιο Μια γεύση που αγαπάμε όλοι. Η πλούσια υφή της μους σοκολάτας έρχεται να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

Τελευταία άρθρα

Γιατί η δίαιτα Sirtfood  αποτελεί μια ακόμη «fad» diet
Γιατί η δίαιτα Sirtfood αποτελεί μια ακόμη «fad» diet

Είναι γεγονός πως η επιστήμη της διατροφής... 

Γιατί είναι τόσο δύσκολη η έρευνα στην επιστήμη της διατροφής;
Γιατί είναι τόσο δύσκολη η έρευνα στην επιστήμη της διατροφής;

Είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα καλά για έναν ενήλικα; 

Στιγμιαίος καφέ και οφέλη  για την υγεία
Στιγμιαίος καφέ και οφέλη για την υγεία

O καφές αποτελεί ένα ρόφημα με πολύ έντονο ερευνητικό ενδιαφέρον...