company logo

Muffins με καρότο και ανανά

Muffins με καρότο και ανανά

ΥΛΙΚΑ

225 γρ.αλεύρι

2 αυγά

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

50 γρ.ζάχαρη

50 ml γάλα

70 γρ, βούτυρο

λίγο λάδι για επάλειψη

1 καρότο

4 φέτες ανανά κονσέρβα

(λίγες σταφίδες προαιρετικά)

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C. Αλείφουμε με λάδι 12 φορμάκια.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μέσα τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, την ζάχαρη, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Ξεφλουδίζουμε το καρότο και το περνάμε από τον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε και τις φέτες ανανά και τα ανακατεύουμε με το μείγμα του muffins.

Μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια στα 2/3 του ύψους τους και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

 

  Χρόνος προετοιμασίας : 20 λεπτά

  Χρόνος ψησίματος       : 25 λεπτά 

Τελευταία άρθρα

Η κατανάλωση στέβιας ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία?
Η κατανάλωση στέβιας ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία?

Η στέβια αποτελεί γλυκαντικό 300 φορές πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη... 

Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή
Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή

Η διασφάλιση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής...  

Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19
Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19

Ο ιός SARS-CoV-2  εμφανίστηκε στην Κίνα τον Δεκέμβριο του 2019...