Oι... εναλλακτικοί χυμοί

Τι μας έρχεται στο νου όταν ακούμε τη λέξη χυμός; Συνήθως ένα ποτήρι φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, γεμάτος άρωμα, γεύση και βιταμίνες. Μήπως ήρθε η ώρα να διευρύνουμε τις επιλογές μας;  Η επιστήμη λέει ναι!

Tα τελευταία χρόνια, κερδίζουν έδαφος χυμοί που δεν είναι φτιαγμένοι από συνήθη φρούτα, όπως το πορτοκάλι, το μήλο ή η μπανάνα, αλλά από εξωτικά φρούτα –ή μάλλον- εξωτικά... υπερ-φρούτα! Φρούτα δηλαδή που έχουν ξεχωρίσει για τον πλούτο των αντιοξειδωτικών ουσιών και των άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.

Πρόκειται για μια νέα γενιά χυμών που διεκδικούν την προτίμησή μας και παράγονται από γνωστά σε πολλούς φυτά και καρπούς, όπως το ρόδι, αλλά και άγνωστα, όπως το ακάι και το γκότζι μπέρι. Σε τι διαφέρουν όμως από τους συνήθεις χυμούς και πόσο ωφέλιμοι είναι για την υγεία μας; Ο φαρμακοποιός κ. Παναγιώτης Γεωργάλας, απαντά στις απορίες μας σχετικά με τα εναλλακτικά αυτά προϊόντα, που τείνουν να εξελιχθούν σε μόδα, που ήλθε για να ... μείνει!

► Goji Berry

Το Goji Berry, που σημαίνει το «μούρο της ευτυχίας», είναι φυτό γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στο Θιβέτ, ενώ πρόσφατα άρχισε να καλλιεργείται πειραματικά και στη χώρα μας.

Θεωρείται "αντιγηραντική" τροφή, χάρη στον πλούτο των αντιοξειδωτικών που περιέχει. Έχει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, σε σχέση με άλλες, «παραδοσιακές» αντιοξειδωτικές τροφές, όπως π.χ. το πορτοκάλι. Το πορτοκάλι περιέχει 750 μονάδες αντιοξειδωτικών (ORAC), έναντι 1260 μονάδων που περιέχει το σπανάκι, 2400 μονάδων που περιέχει το βατόμουρο και περισσότερων από 25000 μονάδων του Goji Berry! Περιέχει επίσης, 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, συμβάλλοντας σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το Goji Berry χαρίζει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για τις καθημερινές του ανάγκες, ακόμη και σε συνθήκες στρες. Μειώνοντας τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών, φαίνεται ότι προστατεύει παράλληλα τον οργανισμό από ένα ευρύ φάσμα δυσμενών καταστάσεων.

► Το... τυχερό ρόδι

Οι ζουμεροί κόκκινοι σπόροι με τις μοναδικές ιδιότητες δεν μας χαρίζουν μόνο υγεία αλλά και ομορφιά. Αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως τανίνες, πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες και πολλά ακόμη πολύτιμα συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες) κατατάσσουν και το ρόδι στις σούπερ τροφές. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η περιεκτικότητα του χυµού του σε αντιοξειδωτικά είναι τρεις φορές υψηλότερη από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί! «Το ρόδι ρίχνει την πίεση του αίματος και βελτιώνει την ερωτική λειτουργία των ανδρών με πρόβλημα στύσης. Ακόμη, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, και μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερίνης», τονίζει ο ειδικός.

► Acai Berry

Το Acai Berry είναι ένα μοναδικό φρούτο. Το 90% του είναι ο σπόρος και μόνο το 10% είναι ο πολτός και η φλούδα, που περιέχει πολλά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά.  Κατάγεται από τον Αμαζόνιο,  το δέντρο μοιάζει με φοίνικα και ευδοκιμεί σε υγρό περιβάλλον. «Δυστυχώς το Acai Berry δεν είναι διαθέσιμο σε φρέσκια μορφή, γιατί το φρούτο χάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά μερικές ώρες μετά από τη συγκομιδή του. Γι’ αυτό και τα καλύτερα προϊόντα είναι αυτά που περιέχουν λυοφιλοποιημένο Acai Berry», εξηγεί ο κ. Γεωργάλας.

Σε ό,τι αφορά στη διατροφική του αξία, το Acai Berry είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες.. Οι διαιτητικές του ίνες αποτελούν ένα ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, καθώς βοηθούν στη διαδικασία της πέψης, σταθεροποιούν  τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.

Acai Super Fruit Juice

Ο χυμός Acai Super Fruit Juice with Oxy3 της Optima έχει ως βασικό συστατικό του τον καρπό Acai, ο οποίος περιέχει μια πληθώρα αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών, ουσίες εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό.

Η Optima ενίσχυσε τη δράση του χυμού Acai με το σύμπλεγμα OXY3™ και δημιούργησε έναν μοναδικό φυσικό χυμό με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση κατά των βλαβερών ελεύθερων ριζών, που συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας και ζωτικότητας του οργανισμού.

Goji Super Fruit Juice

Ο χυμός Goji Super Fruit Juice with Oxy3 της Optima, περιέχει ως βασικό συστατικό του τον ευεργετικό καρπό Goji. Η Optima ενίσχυσε τη δράση του χυμού Goji, προσθέτοντας το σύμπλεγμα Oxy3™. Το αποτέλεσμα είναι ένας πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες χυμός, που προσφέρει ήπια φυσική αντιοξειδωτική δράση κατά των βλαβερών για τον οργανισμό ελεύθερων ριζών, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κυτταρικής γήρανσης. Παράλληλα, προσφέρει στον  οργανισμό μια σειρά πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων, βοηθά στην ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος, χαρίζει σε ολόκληρο τον οργανισμό ενέργεια, ενώ τον προστατεύει σε περιόδους έντονου στρες.

Super Antioxidant Pomegranate Juice

Το Pomegranate Juice της Optima είναι ένας δυναμωτικός χυμός ροδιού πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που προσφέρει ζωτικότητα και αναζωογόνηση στον οργανισμό.

Ο χυμός Pomegranate Juice της Optima συγκεντρώνει μια ποικιλία ευεργετικών αντιοξειδωτικών ουσιών και προστατεύει τον οργανισμό από τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται καθημερινά από τον μεταβολισμό των κυττάρων.

Info

ΓΕΩΡΓΑΛΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

Φαρμακοποιός

Νηλέως 23, Αθήνα

Τηλ.: 2103454144

Email: [email protected]