Ποιά θεωρείται η σημαντικότερη βιταμίνη για την έγκυο γυναίκα?

Σύμφωνα με έγκριτες επιστημονικές μελέτες, όλες οι γυναίκες που σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες θα πρέπει να αυξήσουν την προσλαμβανόμενη ποσότητα μιας βιταμίνης, του φυλλικού οξέος, ώστε να μειώσουν τον κίνδυνο διαταραχών του νευρικού σωλήνα του εμβρύου. Το φυλλικό οξύ είναι ακόμα υπεύθυνο για την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και βέβαια πολύ σημαντικό για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και τη προστασία του γενετικού υλικού. Πολύ καλές διατροφικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια και τα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά.