company logo

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά

200 γρ. baby φύλλα σπανάκι

2 καρότα τριμμένα

1/2 κόκκινο λάχανο

1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες)

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ

1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ

Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο

Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα)

1 φλ. καρύδια

1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι

Dressing

1/3 φλ. ελαιόλαδο

Χυμό από 1 μικρο λεμόνι

2 κ.σ. μουστάρδα 

1 κ.γ. μέλι

Λίγο αλάτι

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε το dressing τελευταία στιγμή.

Περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.

Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 5 πιάτα.

 

Πηγή: http://argiro.gr/Recipe/Σαλάτα-αντιοξειδωτική

 

Τελευταία άρθρα

Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή
Ετικέτες τροφίμων: ένα χρήσιμο εργαλείο για τον καταναλωτή

Η διασφάλιση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής...  

Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19
Η Κουρκουμίνη ως υποψήφια για την πρόληψη και θεραπεία της COVID-19

Ο ιός SARS-CoV-2  εμφανίστηκε στην Κίνα τον Δεκέμβριο του 2019...

ΛΙΠΑΡΑ : ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ H OXI?
ΛΙΠΑΡΑ : ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ H OXI?

Μια από τις σοβαρότερες παρεξηγήσεις στο χώρο της διατροφής, αφορά στην κατανάλωση λίπους...