company logo

Σαλάτα ενέργειας με γλυκόξινο dressing

Σαλάτα ενέργειας με γλυκόξινο dressing

Σαλάτα ενέργειας με γλυκόξινο dressing (Boost salad)

Υλικά Συνταγής

1 μικρό τρυφερό κεφάλι μπρόκολο

1 μικρό τρυφερό κεφάλι κουνουπίδι

1 καρότο χοντροτριμμένο

1 παντζάρι βρασμένο (κομμένο σε καρέ)

1 ξυνόμηλο με τη φλούδα (κομμένο σε καρέ ή λεπτές φέτες)

2 κ.σ σταφίδες

2 κ.σ καρύδια

1 ρόδι καθαρισμένο

Για το Dressing

1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)

1/4 φλ. ξύδι βαλσαμικο με μέλι

2 κ.σ μουστάρδα

1/2 φλ. ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

*Η ποσότητα των υλικών στην σαλάτα είναι καθαρά θέμα επιλογής σας .

Αφήνουμε ωμό το μπρόκολο και το κουνουπίδι και το κόβουμε σε πολύ μικρές φουντίτσες. Τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Βάζουμε στο μπλέντερ τα υλικά για το dressing και τα χτυπάμε για να ενωθούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

Αν έχουμε το χρόνο αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 2-3 ώρες στο ψυγείο, ανακατεύοντας τακτικά.

Πηγή: http://www.argiro.gr/recipe/salata-energeias-glukoxino-dressing-boost-salad/

Τελευταία άρθρα

Διατροφική μαγιά
Διατροφική μαγιά

Η μαγιά υπάρχει στην διατροφή μας εδώ και  χιλιάδες χρόνια...

Μπορεί η σωστή διατροφή να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική μας διάθεση;
Μπορεί η σωστή διατροφή να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική μας διάθεση;

Η σεξουαλική μας διάθεση δεν ανεβαίνει πατώντας ένα κουμπί... 

Νιτρικά και Νιτρώδη : σύμμαχοι ή εχθροί μας;
Νιτρικά και Νιτρώδη : σύμμαχοι ή εχθροί μας;

Είναι γεγονός πως η παρουσία νιτρικών και νιτρωδών αλάτων...