company logo

Σαλάτα ρόκας µε καρπούζι και φέτα

Σαλάτα ρόκας µε καρπούζι και φέτα

Υλικά Συνταγής

2 ματσάκια ρόκα

4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

800 γραμμ. καρπούζι (ψίχα)

1/2 κόκκινο ξερό κρεμμύδι μικρό

1 φλ. φέτα σε κύβους

1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος

4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ξεκινάμε τη μοναδική αυτή σαλάτα με καρπούζι και φέτα, στρώνοντας τη ρόκα σε ανοιχτή πιατέλα. Πασπαλίζουμε με τις λιαστές ντομάτες. Κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες (δαχτυλίδια) το κρεμμύδι και το προσθέτουμε.

Καθαρίζουμε το καρπούζι από τους σπόρους και το κόβουμε σε φέτες ή σε καρέ. Το προσθέτουμε. Ψιλοκόβουμε το δυόσμο την τελευταία στιγμή και πασπαλίζουμε με τη φέτα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.

Πηγή: http://www.argiro.gr/recipe/salata-rokas-me-karpouzi-kai-feta/

Τελευταία άρθρα

Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;
Γλυκομαννάνη : «Δουλεύει» πραγματικά στο αδυνάτισμα;

Τον τελευταίο καιρό και βάση των ερωτημάτων που λαμβάνω καθημερινά...  

Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;
Βασιλικός πολτός: Είναι μόνο για.. βασίλισσες;

Η βασίλισσα των μελισσών τρέφεται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό...

Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?
Keto Diet: Αξίζει αυτή η νέα τάση...ή μήπως όχι?

Η αλήθεια είναι ότι ήθελα καιρό να γράψω ένα άρθρο για την κετογονική δίαιτα...