Σνακ : «Χωράνε» στη δίαιτά μας;

Η κοιλιά σας γουργουρίζει αλλά η ώρα του φαγητού ακόμη αργεί. Ένα σνακ θα ήταν ότι πρέπει, σκέφτεστε, αλλά προτιμάτε να μείνετε νηστικοί περιμένοντας το επόμενο γεύμα.  Κι όμως. Ένα σνακ –αν είναι υγιεινό-  όχι μόνο δεν απαγορεύεται αλλά…  δικαιούται  μια εξέχουσα θέση στο πρόγραμμα διατροφής σας, αν η απώλεια βάρους είναι ο στόχος σας .

Μην αισθάνεστε ένοχοι λοιπόν όταν νοιώσετε την ανάγκη να βάλετε κάτι στο στόμα σας,  αφού όλες οι καλά σχεδιασμένες δίαιτες απώλειας βάρους διαθέτουν μερικά σνακ. Το σνακ μάς βοηθάει να μειώσουμε τα επεισόδια της ξαφνικής και ανυπόφορης ανάγκης για φαγητό και να διαχειριστούμε την πείνα μας. Τρώγοντας ένα υγιεινό σνακ, όπως ένα φρούτο ή λίγα λαχανικά μπορούμε να δαμάσουμε το αίσθημα της πείνας χωρίς να καταστρέψουμε την όρεξη για το επόμενο γεύμα μας .

Το κλειδί βέβαια για να τα πάτε καλά με τα σνακ και το πρόγραμμα δίαιτας το οποίο ακολουθείτε, είναι να διατηρήσετε μια ισορροπία πρωτίστως στο μυαλό σας.

Επιλέξτε υγιεινά σνακ
Επιλέξτε τροφές που έχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά αλλά αποδίδουν λίγες θερμίδες. Έτσι θα παραμείνετε εντός του ημερησίου στόχου σας...

Αυτές είναι μερικές έξυπνες προτάσεις για σνακ 100 περίπου θερμίδων :

    1 φλιτζάνι με φέτες μπανάνας (ή άλλο φρούτο) και φρέσκα σμέουρα
    2 φλιτζάνια από καρότα
    2-3 φρυγανιές ολικής
    2 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης
    2 φέτες κίτρινο τυρί  χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Πολύτιμες τροφές στη δίαιτα
Είναι ωφέλιμο να καταναλώνουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες και χαμηλή σε σάκχαρα, όπως είναι τα λαχανικά που παρέχουν ένα αίσθημα πληρότητας και αποδίδουν λίγες θερμίδες.

Τα  λαχανικά παρέχουν, επίσης, βιταμίνες, μέταλλα και πολύτιμα φυτοχημικά συστατικά.

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παρέχουν πρωτεΐνες και μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο διάστημα.  Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά ως επί το πλείστον μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, γι αυτό και θεωρούνται υγιεινή τροφή. Σε κάθε περίπτωση η κατανάλωση πρέπει να γίνεται με μέτρο γιατί οι ξηροί καρποί αποδίδουν πολλές θερμίδες.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως το τυρί και το γιαούρτι είναι καλές πηγές ασβεστίου και πρωτεϊνών και πολλών βιταμινών και μετάλλων. Αποτελούν ένα πραγματικά εξαιρετικό σνακ όταν κάνετε δίαιτα αδυνατίσματος. (Να είστε προσεκτικοί στην αγορά γιαουρτιού και να κοιτάτε τις ετικέτες του γιατί κάποια έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης).