Σούπα ακτινίδιο με φρέσκο τζίντζερ από το Canderel Green

Θερμιδική αξία
Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 47 % σε σχέση με την κλασική συνταγή
67 θερμίδες ανά άτομο και 13 γραμμ. υδατάνθρακες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος: Χαμηλό κόστος

Υλικά για 4 άτομα
• 6 ώριμα ακτινίδια
• 1 λάιμ
• 2 κ.σ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green
• 150 ml ανθρακούχο νερό
• 1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ

Εξοπλισμός

Μίξερ

4 μπολ

Αποχυμωτής

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα ακτινίδια. Κρατάμε μερικές φέτες ακτινίδιο για διακόσμηση. Πλένουμε το λάιμ, παίρνουμε λίγο ξύσμα, το στύβουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μπλέντερ, τοποθετούμε τα κομμάτια ακτινίδιο, το ξύσμα λάιμ, την Canderel Green, το φρέσκο ​​τζίντζερ και το ανθρακούχο νερό. Ανακατεύουμε λίγη ώρα ώστε να μείνουν λίγα κομμάτια από ακτινίδιο.
3. Ρίχνουμε τη σούπα σε 4 μικρά μπολ, γαρνίρουμε με φέτες ακτινίδιο και την απολαμβάνουμε φρέσκια.

Γευστικό σχόλιο Μια γρήγορη ORAC σούπα με ελάχιστες θερμίδες. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε!