Σωστή διατροφή στο χώρο εργασίας

Την τελευταία δεκαετία, όλες οι συστάσεις που αφορούν στην βελτίωση του τρόπου ζωής και διατροφής περιστρέφονται γύρω από το μεσογειακό πρότυπο, όπως αυτό έχει αναφερθεί σε πλειάδα μελετών που το συσχετίζουν το υψηλό επίπεδο υγείας και προσδόκιμο επιβίωσης. Συστάσεις όπως η αύξηση της κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων, η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και πρόσληψης ζωικών λιπαρών, η λήψη τακτικών γευμάτων, ο έλεγχος της θερμιδικής πρόσληψης και η τακτική φυσική δραστηριότητα είναι οδηγίες που γνωρίζει κάθε άνθρωπος. Μία από τις βασικότερες παραμέτρους που καθιστούν δύσκολη την υλοποίηση των οδηγιών αυτών, είναι ο σύγχρονος τρόπος ζωής.

Το μεσογειακό πρότυπο εκτός από τις κατάλληλες πρώτες ύλες και τον σωστό τρόπο διατροφής, συμπεριλάμβανε την μεσημεριανή «σιέστα», χρόνο αναψυχής και χαλάρωσης και φυσικά την φυσική δραστηριότητα. Στην απέναντι όχθη, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, υποχρεώνει σε πολύωρη εργασία αφήνοντας την διατροφή σε δεύτερη μοίρα. Όσοι λοιπόν επιθυμούν να βελτιώσουν τον τρόπο διατροφής, θα πρέπει να προσπαθήσουν για να την προσαρμόσουν στα νέα δεδομένα.

Το κυριότερο πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπισθεί είναι το μεγάλο χρονικό διάστημα που μεσολαβεί μεταξύ των γευμάτων. Το γεγονός αυτό, σπάνια οδηγεί σε μειωμένη θερμιδική πρόσληψη. Το έντονο αίσθημα της πείνας που προκαλεί, οδηγεί στην ευκολότερη επιλογή θερμιδογόνων και λιπαρών σνακ με χαμηλή θρεπτική αξία. Εξάλλου, εάν οδηγούσε σε μειωμένη θερμιδική πρόσληψη, όλοι θα έχαναν σταδιακά βάρος. Στην πραγματικότητα όμως, οδηγούνται οι περισσότεροι σε σταδιακή και σταθερή αύξηση, καταλήγοντας στην παχυσαρκία. Το πρόβλημα που δημιουργείται είναι η χαμηλή πρόσληψη μικροστοιχείων και τελικά η κακή θρέψη και λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, το άτομο υποχρεώνεται να καταναλώνει με μεγάλη ταχύτητα το επόμενο γεύμα του, δυσχεραίνοντας έτσι την πέψη και απορρόφηση σημαντικών μικροθρεπτικών συστατικών.

Για τους λόγους αυτούς απαιτείται ο σωστός προγραμματισμός της διατροφής κατά την διάρκεια της ημέρας. Είναι σημαντικό κάθε εργαζόμενος/η να προγραμματίζει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το φαγητό του και στη δουλειά. Προς την κατεύθυνση αυτή απαιτείται να καταναλώνει αρκετά ενδιάμεσα μικρογεύματα στη δουλειά. Δεν χρειάζεται να φτάσει στο σπίτι το απόγευμα για να έχει το πρώτο του γεύμα. Οι ακόλουθες οδηγίες, μπορούν να προσφέρουν λύσεις.

• Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα καλό πρωινό που θα περιλαμβάνει ενέργεια από κάποιο υδατανθρακούχο τρόφιμο όπως το ψωμί, τα δημητριακά, φρούτα ή χυμό αυτών, μικρά ποσά πρωτεΐνης από γάλα, γιαούρτι, τυρί με λίγα λιπαρά ή αυγό και φυσικά αρκετά υγρά.
• Επιλέξτε να έχετε ένα εύκολο και θρεπτικό σνακ για δεκατιανό, όπως τα φρούτα, το γιαούρτι ή ένα τοστ.
• Προσπαθήστε να έχετε προγραμματίσει το μεσημεριανό σας γεύμα. Ιδανικό, θα ήταν να παίρνετε σε κατάλληλο δοχείο το φαγητό που έχετε ετοιμάσει από το σπίτι.
• Εάν αυτό δεν είναι εφικτό, επιλέξτε να παραγγείλετε ένα έτοιμο αλλά ολιγοθερμιδικό γεύμα με βάση τα λαχανικά όπως την σαλάτα με κοτόπουλο ή τόνο. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε ένα σάντουιτς.     

Εάν τελικά δεν μπορείτε να υιοθετήσετε τις οδηγίες αυτές, η χρήση ενός πολυβιταμινούχου συμπληρώματος, μπορεί να εξυπηρετήσει την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σας σε μικροθρεπτικά συστατικά.  Άλλωστε, μελέτες στα πιο έγκυρα επιστημονικά περιοδικά παγκοσμίως συστήνουν την χρήση ενός πολυβιταμινούχου συμπληρώματος καθημερινά, δια βίου.  Όπως όμως λέει και ο τίτλος τους, αποτελούν μέσο συμπλήρωσης της διατροφής.

 

---

 

To Diettv προτείνει :

 

Οι γρήγοροι και έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας εξουθενώνουν και καταπονούν τον οργανισμό μας, ενώ πολλές φορές δεν μας επιτρέπουν να τρεφόμαστε σωστά και υγιεινά. Η Solgar κατανοώντας τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου, παρουσιάζει την πολυβιταμίνη VM-2000, μια ισχυρή πολυ-διατροφική φόρμουλα σχεδιασμένη για να παρέχει στον οργανισμό τα  απαραίτητα διατροφικά στοιχεία.

Η VM-2000  προσφέρει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για να διεκπεραιώσει όλες τις καθημερινές του δραστηριότητες, ενώ παράλληλα τον βοηθά να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις της καθημερινότητας και τους παράγοντες που σχετίζονται με το σύγχρονο τρόπο ζωής και μπορούν να επιβαρύνουν τον οργανισμό μας, όπως είναι η μόλυνση του περιβάλλοντος, το στρες, καθώς και η πνευματική και σωματική κόπωση. Περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, πεπτικά ένζυμα, υπέρ τροφές, βότανα, υδατοδιαλυτές ίνες και βιοφλαβονοειδή, παρέχοντας στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, σε ικανές ποσότητες, στις σωστές αναλογίες και στην πλέον αφομοιώσιμη μορφή για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποτελεσμάτων ζωτικότητας, ενέργειας και υγείας.