Trifle με φρούτα και crumble από το Canderel Green

Θερμιδική αξία
Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 36% σε σχέση με την κλασική συνταγή
384 θερμίδες ανά άτομο και 25 γραμμ. υδατάνθρακες

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 22-25 λεπτά
Αναμονή: 1 ώρα

Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος: Μέτριο κόστος

Υλικά για 4 άτομα
• 250 γραμμ. μούρα
• 2 μήλα
• 50 γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green
• 150 γραμμ. τυρί κρέμα με 0 % λιπαρά
• 200 γραμμ. μασκαρπόνε

crumble
• 60 γραμμ. αλατισμένο light βούτυρο
• 20 γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green
• 60 γραμμ. αλεύρι σίτου

Εξοπλισμός

Λαδόκολλα

4 ποτήρια

Εκτέλεση

1. Προετοιμάζουμε το κραμπλ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C (φυσικό αέριο σήμα 6). Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το τοποθετούμε σε ένα μπολ, προσθέτοντας την Canderel Green και το αλεύρι. Το θρυμματίζουμε και το προσθέτουμε στο ταψί. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά, στη συνέχεια, το θρυμματίζουμε και πάλι, εάν είναι απαραίτητο.
2 . Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μούρα (κρατάμε 50 γραμμ. για το σιρόπι). Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα, τοποθετούμε τα μούρα και τα κομμάτια μήλου, προσθέτουμε 25 γραμμ. Canderel Green και λίγο νερό. Τα βράζουμε για 10 λεπτά και έπειτα τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3 . Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και το τυρί μασκαρπόνε και προσθέτουμε το υπόλοιπο Canderel Green.
4. Τοποθετούμε το μείγμα στα ποτήρια ξεκινώντας με την κομπόστα φρούτων και έπειτα με το φρέσκο ​​μείγμα τυριού. Γαρνίρουμε με μούρα και πασπαλίζουμε με crumble. Αφήνουμε τα ποτήρια τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

Συμβουλή του σεφ Μπορείτε να προσθέσετε τα φρούτα της αρεσκείας σας. Αν δεν έχετε χρόνο να κάνετε το κραμπλ, σερβίρετε με μπισκότα, θα είναι εξίσου καλό.

Γευστικό σχόλιο Δροσερό γλύκισμα με πλούσιες διατροφικές ιδιότητες.