company logo

Άρθρα και Νέα

Γνωρίστε τα ελληνικά super foods

11/23/16
Γνωρίστε τα ελληνικά super foods

Μια πολύ όμορφη βραδιά πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 8 Μαΐου...

1o Θεματικό Συμπόσιο

27/02/2013
1o Θεματικό Συμπόσιο

Ένα μοναδικό θεματικό συμπόσιο λαμβάνει χώρα αυτό το Σαββατοκύριακο (2 και 3 Μαρτίου) στο συνεδριακό κέντρο Αριστοτέλης στο τμήμα Φυσικής της Πανεπιστημιούπολης Ζωγράφου..

Παιδική παχυσαρκία

21/02/2013
Παιδική παχυσαρκία

Τα στοιχεία που υπάρχουν σήμερα στη χώρα μας καταδεικνύουν ένα υψηλό ποσοστό παιδιών που το βάρος τους είναι πάνω από το φυσιολογικό..

Σουσάμι άνοιξε...και για καλή υγεία και μακροζωία

14/02/2013
Σουσάμι άνοιξε...και για καλή υγεία και μακροζωία

Το σουσάμι και τα προϊόντα του αποτελούν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας. Η χρήση του σησαμιού, είτε ως σπόρου, είτε ως σησαμελαίου ξεκινάει από τους αρχαίους χρόνους..

Ασπαρτάμη: Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γλυκά συστατικά

07/02/2013
Ασπαρτάμη: Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γλυκά συστατικά

Μπορεί η ασπαρτάμη να κυκλοφορεί ως εγκεκριμένο γλυκαντικό με λίγες θερμίδες για περισσότερα από 30 χρόνια, και στις περισσότερες χώρες του κόσμου, παρόλα αυτά...

Για πάντα νέοι μέσω της... Διατροφής

31/01/2013
Για πάντα νέοι μέσω της... Διατροφής

Ο τρόπος που τρώμε μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο που γερνάμε. Να σταματήσετε βέβαια τη διαδικασία της γήρανσης δεν μπορείτε να παρατείνετε όμως τη νεότητά σας μπορείτε μέσω και της κατάλληλης διατροφής..

Η αλήθεια για τα καπνιστά τρόφιμα

24/01/2013
Η αλήθεια για τα καπνιστά τρόφιμα

Τα καπνιστά τρόφιμα αποτελούν σήμερα ολοένα και πιο συχνή επιλογή από τους καταναλωτές. Ιδιαιτέρως πιο άπαχα, όπως αλλαντικά από κοτόπουλο... 

Χρώματα τροφών

17/01/2013
Χρώματα τροφών

Πολλοί είναι εκείνοι που αναρωτιούνται αν τελικά το χρώμα που έχει ένα τρόφιμο επηρεάζει τη θρεπτική του αξία. Για το λόγο αυτό..

Όλη η αλήθεια για τη ζάχαρη

09/01/2013
Όλη η αλήθεια για τη ζάχαρη

Η ζάχαρη, την οποία εδώ και χιλιετίες οι άνθρωποι παραλαμβάνουν από τα ζαχαροκάλαμα και τα ζαχαρότευτλα, είναι ένα από τα λίγα συστατικά που...

Dukan Diet : Μύθοι και πραγματικότητες

09/01/2013
Dukan Diet : Μύθοι και πραγματικότητες

Η νέα διατροφική τάση που κάνει θραύση στην Ευρώπη και λέγεται ότι αποτελεί το μυστικό της κομψής σιλουέτας της Τζένιφερ Λόπεζ είναι η γαλλική δίαιτα Dukan..

Μητρικό γάλα : Το πολυτιμότερο δώρο για το παιδί σας

13/12/2012
Μητρικό γάλα : Το πολυτιμότερο δώρο για το παιδί σας

Πολλές είναι σήμερα οι νέες ή και παλιές μητέρες που προβληματίζονται για το αν πρέπει να θηλάσουν το νεογέννητο μωρό τους..

Προβιοτικά Βακτήρια: Ένα νέο κεφάλαιο στην αντιμετώπιση ανεξήγητων καταστάσεων

06/12/2012
Προβιοτικά Βακτήρια: Ένα νέο κεφάλαιο στην αντιμετώπιση ανεξήγητων καταστάσεων

Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε όλο και συχνότερα να παρουσιάζονται ανεπιθύμητες καταστάσεις, τις οποίες δεν μπορούμε να αιτιολογήσουμε.. 

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΚΑΙ ΤΡΩΩ»

29/11/2012
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΚΑΙ ΤΡΩΩ»

Το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής και η Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία κοντά στους μαθητές 

Δυσανεξία στη λακτόζη

29/11/2012
Δυσανεξία στη λακτόζη

Μήπως αισθάνεστε ανεξήγητα και έντονα φουσκώματα που σας κάνουν να αισθάνεστε άσχημα στην καθημερινότητά σας; 

Διατροφή και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

22/11/2012
Διατροφή και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Γνωρίζουμε σήμερα ότι υπάρχουν συγκεκριμένα συστατικά που μπορούμε να πάρουμε μέσα από την τροφή μας, τα οποία θα μας κάνουν πιο ανθεκτικούς στο να αντιμετωπίσουμε μια λοίμωξη. Η επαρκής πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών βοηθάει.. 

Διατροφή και ρευματοειδής αρθρίτιδα

15/11/2012
Διατροφή και ρευματοειδής αρθρίτιδα

Έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή ή καλύτερα συστατικά των τροφών μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό επικουρικό στη φαρμακευτική θεραπεία ρόλο, όσον αφορά την αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. 

Αβγό, χοληστερόλη και καρδιαγγειακός κίνδυνος: τι ισχύει πραγματικά;

08/11/2012
Αβγό, χοληστερόλη και καρδιαγγειακός κίνδυνος: τι ισχύει πραγματικά;

Ο περισσότερος κόσμος που ανησυχεί για τις καρδιοπάθειες παραδοσιακά «τρέμει» τα αβγά ως εχθρούς της υγείας της καρδιάς λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη..

Εσείς γνωρίζετε τον άλλο σας εαυτό?

01/11/2012
Εσείς γνωρίζετε τον άλλο σας εαυτό?

Αν το πρωί ή κατά τη διάρκεια της ημέρας σας έχετε ανεξήγητα φουσκώματα, αυτά μπορεί να έχουν αιτία. Το πεπτικό μας σύστημα, το στομάχι, το έντερό μας αποτελούν τους κυριότερες αποδέκτες όλου του άγχους και του στρες της καθημερινότητάς μας. 

Αντιμετωπίστε τις ημικρανίες...Φυσικά

25/10/2012
Αντιμετωπίστε τις ημικρανίες...Φυσικά

Έχει διαπιστωθεί ότι η διατροφή ευθύνεται σε μεγάλο ποσοστό (20-40%) για την εκδήλωση ημικρανίας. Kαι αυτό, είτε λόγω συγκεκριμένων τροφών που καταναλώνουμε είτε λόγω των διατροφικών μας συνηθειών υπάρχει μια μεγάλη λίστα τροφών που ενοχοποιούνται για την εκδήλωση ημικρανίας. 

Στομαχικά προβλήματα και διατροφή – ποια τρόφιμα πρέπει να διαλέγετε

18/10/2012
Στομαχικά προβλήματα και διατροφή – ποια τρόφιμα πρέπει να διαλέγετε

Στις ημέρες που διανύουμε, τα στομαχικά προβλήματα είναι όλο και πιο συχνά. Το καθημερινό άγχος, η άτακτη διατροφή, το κάπνισμα, η υπέρμετρη χρήση καφεΐνης...

12/10: Παγκόσμια ημέρα κατά της οστεοαρθρίτιδας

11/10/2012
12/10: Παγκόσμια ημέρα κατά της οστεοαρθρίτιδας

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια χρόνια πάθηση η οποία προσβάλλει όλες τις αρθρώσεις του σώματος και ιδιαίτερα τις μεγάλες αρθρώσεις των κάτω άκρων.

Φαγητό στη δουλειά : Ένας γρίφος που απαιτεί σωστές και πρακτικές λύσεις

11/10/2012
Φαγητό στη δουλειά : Ένας γρίφος που απαιτεί σωστές και πρακτικές λύσεις

Η σύγχρονη εργασιακή καθημερινότητα έχει τα τελευταία χρόνια επιβάλλει και διαμορφώσει ένα συγκεκριμένο τρόπο ζωής και διατροφής, με κύριο χαρακτηριστικό τα μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων και την κατανάλωση ενός μόνο γεύματος στο σπίτι τις απογευματινές ή και βραδινές ώρες

Αχλάδι και μήλο: Η αποθήκευση λίπους στο σώμα μας…

01/10/2012
Αχλάδι και μήλο: Η αποθήκευση λίπους στο σώμα μας…

Το αχλάδι και το μήλο είναι δυο υπέροχα φρούτα της εποχής, πλούσια σε υδατάνθρακες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Παράλληλα όμως αντιπροσωπεύουν και δυο χαρακτηριστικά σχήματα, τα οποία ταυτίζονται σε πολλές αναφορές με τον τρόπο που αποθηκεύει ο οργανισμός ενός ανθρώπου, σωματικό λίπος…

Αϋπνία : Η λύση βρίσκεται (και) στο πιάτο σας !!

01/10/2012
Αϋπνία : Η λύση βρίσκεται (και) στο πιάτο σας !!

Η αϋπνία αποτελεί τη συχνότερη διαταραχή του ύπνου στις ανεπτυγμένες χώρες. Το πρόβλημα της αϋπνίας είναι συνήθως χρόνιο και κρίνεται «βασανιστικό» από τα άτομα που υποφέρουν από αυτή.

Πρωινό γεύμα: Σημείο τριβής ανάμεσα σε παιδιά και γονείς

20/08/2012
Πρωινό γεύμα: Σημείο τριβής ανάμεσα σε παιδιά και γονείς

Η άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο πρόβλημα σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Οι δικαιολογίες που συνοδεύουν αυτή την άρνηση των παιδιών είναι, ότι δεν έχουν αρκετό χρόνο το πρωί πριν το σχολείο, ή ότι δεν έχουν όρεξη, ενώ μεγαλύτερα παιδιά και ιδιαίτερα τα κορίτσια θεωρούν, ότι η αποφυγή του πρωινού είναι ένας καλός τρόπος να αποφύγουν κάποιες περιττές θερμίδες. 

Η συμβολή της κανέλας στην υγεία του ανθρώπου

20/08/2012
Η συμβολή της κανέλας στην υγεία του ανθρώπου

Η κανέλα χαρίζει σε πολλούς μια αγαπημένη γεύση ή ευχάριστη οσμή. Ωστόσο, πέρα από τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη διατροφική της αξία, η οποία για πολλούς θεωρείται και θεραπευτική. Το γεγονός αυτό οφείλεται κυρίως σε ορισμένα ιδιαίτερα συστατικά που συναντάμε στην κανέλα, με κυριότερη τη σιναμαλδεύδη (cinnamaldeyde).

Τα ζυμαρικά στη σύγχρονη διατροφή

24/07/2012
Τα ζυμαρικά στη σύγχρονη διατροφή

Περάσανε πολλά χρόνια μέχρι η επιστήμη να ερμηνεύσει, έστω και εν μέρει, τα οφέλη υγείας που προέκυπταν από τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Κρήτης, αλλά και άλλων περιοχών της Μεσογείου..