26/04/2018
Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο
Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο
13/06/2017
Σφουγγάτο με κολοκυθοανθούς και καλοκαιρινά λαχανικά
Σφουγγάτο με κολοκυθοανθούς και καλοκαιρινά λαχανικά
21/04/2017
Φακές στο τηγάνι με φρέσκο σολωμό και ντρέσινγκ μουστάρδας
Φακές στο τηγάνι με φρέσκο σολωμό και ντρέσινγκ μουστάρδας
09/02/2016
Παραδοσιακό κουσκουσάκι Θεσσαλονίκης με όσπρια και λαχανικά
Παραδοσιακό κουσκουσάκι Θεσσαλονίκης με όσπρια και λαχανικά
27/10/2015
Χωριάτικο κοτόπουλο με χάντρες, λουκάνικο και χόρτα εποχής
Χωριάτικο κοτόπουλο με χάντρες, λουκάνικο και χόρτα εποχής
31/01/2013
Ρεβίθια με σπανάκι, μάραθο και τομάτα από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή
Τα ρεβίθια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες αναφέρονται στη βιβλιογραφία ως μη αμυλώδεις πολυσακχαρίτες και χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες..
28/01/2013
Spaghetti από κολοκύθια και καρότα με σόγια, μέλι σκόρδο και λεμόνι από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή
Μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή για spaghetti, χωρίς τη χρήση ζυμαρικού ως είθισται…Τα καρότα που αποτελούν βασική πρώτη ύλη της δημιουργίας...
14/01/2013
Παραδοσιακή φασολάδα με πιπεριές από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή
Οι πολύχρωμες πιπεριές, που χρησιμοποιεί στη συνταγή αυτή ο Σεφ μας, αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Η βιταμίνη C αποτελεί ίσως..